2020年11月– date –
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ドイツビール。
ドイツの定番ケルシュビールといえばこれ!Früh Kölschの紹介&おすすめ(フリューケルシュ)
初めてケルシュ(Kölsch)を紹介する、なっしゅです。 ケルシュ(Kölsch=ケルンのビール)は、その名の通りドイツ西部ノルトラインヴェストファーレン州(Nordrhein-Westfalen)のケルン(Köln)で造られているビールの総称です。 透き通った薄めの黄金色... -
ドイツビール。
世界最古の醸造所が造るケラービール。Weihenstephaner 1516 Kellerbierの紹介&おすすめ(ヴァイエンシュテファン)
こんにちは、なっしゅです。 今回のビール紹介に入る前に、まずあまり聞き慣れないビールの種類であるケラービール(Kellerbier/Zwickel)について軽く紹介します。 【ケラービール(Kellerbier/Zwickel)とは?】 酵母を取り除かずにそのまま瓶詰めしたし... -
ドイツビール。
白ビール専門ブランドSchneider WeisseのHelle Weisse (TAP01)を紹介&おすすめ(シュナイダーヴァイセ)
ミュンヘン生まれの白ビール(Weißbier/Weizen)専門ブランド、Schneider Weisse(シュナイダーヴァイセ)のビールは今回で3種類目となりました。 今回紹介するのはSchneider Weisse Helle Weisse (TAP01)です。 TAP01なので、Schneider Weisseの造るビー... -
世界のビール。
モーツァルトも飲んでいた?オーストリア・ザルツブルク産ビールStiegl Goldbräuの紹介&おすすめ(シュティーグル)
今回はオーストリアビールを紹介するなっしゅです。 ドイツの南側に位置するアルプスの国オーストリア。 東西に長い国土を有していますが、特にその東側地域、ドイツに近い地域ではビール醸造が盛んに行われています。 ザルツブルク(Salzburg)は歴史的に... -
ドイツビール。
高アルコールの強ビール!Schneider Weisse Aventinus Eisbock(TAP09)の紹介&おすすめ(アヴェンティヌス)
さて、タイトルでもうおわかりであると思いますが、今回紹介するビールはなかなかハードなビールです。 なんとアルコール度数12%。 ワインでは標準的な度数なのかもしれません。 しかしビールのアルコール度数は4.5%から6.0%程度が標準的な強さであるた... -
ドイツビール。
ドイツNo.1白ビールブランドErdingerのUrweisseを紹介&おすすめ(エルディンガーウアヴァイセ)
前回に引き続き、Erdingerを紹介するなっしゅです。 ドイツ産白ビールブランドでおなじみのErdinger(エルディンガー)は、白ビール(Weißbier/Weizen)専門の醸造所として様々な種類の白ビールを生産しています。 時が経つにつれて、歴史ある醸造所もその... -
ドイツビール。
ドイツ人が選ぶドイツビール人気ランキングTOP10!
こんにちは、なっしゅです。おかげさまでビールレポートと紹介記事が増えてきたので、ここで一度、ドイツビールの人気ランキングを紹介したいと思います! ビールの国ドイツには数千のビール醸造所が存在し、その数と種類の多さは世界でもトップクラスです... -
ドイツビール。
ドイツNo.1白ビールブランドErdingerのDunkelを紹介&おすすめ(エルディンガーデュンケル)
こんにちは。なっしゅです。 日本でも販売されているため、知っている方も多いこのビール。 今回はドイツNo.1白ビールブランドのErdinger(エルディンガー)が造るデュンケルタイプの白ビール、Erdinger Dunkelを紹介していきます。 【Erdinger Dunkelの紹... -
ドイツビール。
ドイツ最北端の町の辛口ビール。Flensburger Pilsenerの紹介&おすすめ(フレンスブルガー)
こんにちは、なっしゅです。 ドイツビールは北へ行けば行くほどホップ感が強くなり辛口になる傾向があります。 ホップ感が強く辛口なピルスナーとしては同じくドイツ北部産のJever(イェヴァー)などがありますが、今回紹介するビールはさらに北で醸造され...
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