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前回に続いて、今回もミュンヘンのクラフトビールの紹介をします。 前回のビール紹介はこちら。 今回紹介するのは、フルーティーな味わいが特徴的なクラフトビールブランド、Tilmanbiere（ティルマンスビーレ）が造る白ビール、Tilmansbiere Der Weizenで...

ミュンヘン生まれの白ビール（Weißbier/Weizen）専門ブランド、Schneider Weisse（シュナイダーヴァイセ）のビールは今回で3種類目となりました。 今回紹介するのはSchneider Weisse Helle Weisse (TAP01）です。 TAP01なので、Schneider Weisseの造るビー...

さて、タイトルでもうおわかりであると思いますが、今回紹介するビールはなかなかハードなビールです。 なんとアルコール度数12％。 ワインでは標準的な度数なのかもしれません。 しかしビールのアルコール度数は4.5％から6.0％程度が標準的な強さであるた...

前回に引き続き、Erdingerを紹介するなっしゅです。 ドイツ産白ビールブランドでおなじみのErdinger（エルディンガー）は、白ビール（Weißbier/Weizen）専門の醸造所として様々な種類の白ビールを生産しています。 時が経つにつれて、歴史ある醸造所もその...

こんにちは。なっしゅです。 日本でも販売されているため、知っている方も多いこのビール。 今回はドイツNo.1白ビールブランドのErdinger（エルディンガー）が造るデュンケルタイプの白ビール、Erdinger Dunkelを紹介していきます。 【Erdinger Dunkelの紹...

バイエルンが誇るビールといえば、そうです。白ビール（Weißbier/Weizen）です。 小麦を原料としたビールで、その芳醇な香りと優しい口当たりが最高のビールです。 バイエルン州内にはそれはもう数多くのビール醸造所があって、様々なブランドの白ビールが...

Schneider Weisse Original Weissbier (TAP07) なっしゅ こんにちは。なっしゅです。 今日のバイエルンでは、ラガービールの一種であるヘレス（Helles）が最も愛されているビールとなっていますが、小麦を原料として上面発酵で造られる白ビール（Weißbier/...

久しぶりに白ビールを紹介するなっしゅです。 ちょっと前に世界最古の修道院醸造所（1050年創業）であるWeltenburger Kloster（ヴェルテンブルガー）を紹介しました。 Weltenburger Kloster（ヴェルテンブルガー）について詳しくはこちら！ 今回は醸造所と...

白ビールを飲むときは基本ERDINGER（エルディンガー）のなっしゅです。 これまでミュンヘンの6大ビールを紹介してきましたが、ついにミュンヘンを飛び出します。 今回のビールは、白ビール（小麦ビール＝Weißbier）でおなじみのERDINGER Weißbierです。 日...