2020年10月│ビアブログ Bierblog

白ビール専門ブランドSchneider Weisseのオリジナル（TAP07)の紹介＆おすすめ（シュナイダーヴァイセ）

今日のバイエルンでは、ラガービールの一種であるヘレス（Helles）が最も愛されているビールとなっていますが、小麦を原料として上面発酵で造られる白ビール（Weißbier/Weizen）もバイエルンを代表するビールの一つでもあります。そんな白ビール […]

ミュンヘンで人気のビールといえばヘレス（Helles）です。そしてヘレスの中でも人気のあるビールといえば、地元ミュンヘンで造られているAugustiner（アウグスティーナー）やPaulaner（パウラーナー）などがあります。 Augustiner […]

ドイツの南、アルプスに位置する国オーストリア。ドイツと同じくドイツ語を公用語としており、文化も南ドイツ地域とほとんど変わりありません。ということは… ビールの文化も非常に発達していて美味しいビールがたくさんあるということです！今回はオーストリア […]

ドイツのビールを飲んでいると、それはまあ○○初という表記が多いこと多いこと。笑そんなビールの中でも今回の醸造所は最古級です。その昔、ビールは神聖なものとして扱われ、修道院で醸造されていました。 Weltenburger Kloster（ヴェルテン […]

今回はPilsner Urquell（ウルケル）に続きチェコビール第二弾です！ Pilsner Urquell（ウルケル）について詳しくはこちら！ ”Budweiser”と聞くと、有名なビールを思い浮かべますよね。 ”バドワイザー” そうです。アメリ […]

ビールと言えば透き通った黄金色のイメージがありますが、色が全く違うものもあります。色違いのタイプで最も有名な部類のものはきっと黒ビールだと思いますが、今回はそんな黒ビール（Schwarzbier）の中でドイツ人気No.1のブランド、Köstritz […]

ちょっと前に世界最古の修道院醸造所（1050年創業）であるWeltenburger Kloster（ヴェルテンブルガー）を紹介しました。 Weltenburger Kloster（ヴェルテンブルガー）について詳しくはこちら！今回は醸造所として世界最 […]

バイエルンに住んでいる方ならきっと見たことがあるビール、Chiemseer（キームゼーアー）です。醸造所はミュンヘンからさらに南へいった街、Rosenheim（ローゼンハイム）にあります。ご当地ビールの一つではありますが、最近はミュンヘンを含むバ […]

ミュンヘン市内に有名な醸造所があるのは既にご存じの方も多いと思いますが、ミュンヘン郊外にも数多くの醸造所があります。ビールの国ドイツですから、それはもう数え切れないほどの醸造所が存在するわけです。今回はミュンヘン南部の町Aying（アイング）にあ […]