ドイツビール。│ビアブログ Bierblog

世界的知名度No.1のドイツビール！Beck’sの紹介＆おすすめ（ベックス）

ドイツビールと聞いたら、どのビールを思い浮かべますか？ドイツビールには世界的に有名なビールがたくさんあります。その中でも特に名が知られているビールがこちら。緑のボトルに鍵マークでおなじみのBeck’s（ベックス）です！もちろんドイ […]

今日のバイエルンでは、ラガービールの一種であるヘレス（Helles）が最も愛されているビールとなっていますが、小麦を原料として上面発酵で造られる白ビール（Weißbier/Weizen）もバイエルンを代表するビールの一つでもあります。そんな白ビール […]

ミュンヘンで人気のビールといえばヘレス（Helles）です。そしてヘレスの中でも人気のあるビールといえば、地元ミュンヘンで造られているAugustiner（アウグスティーナー）やPaulaner（パウラーナー）などがあります。 Augustiner […]

ドイツのビールを飲んでいると、それはまあ○○初という表記が多いこと多いこと。笑そんなビールの中でも今回の醸造所は最古級です。その昔、ビールは神聖なものとして扱われ、修道院で醸造されていました。 Weltenburger Kloster（ヴェルテン […]

ビールと言えば透き通った黄金色のイメージがありますが、色が全く違うものもあります。色違いのタイプで最も有名な部類のものはきっと黒ビールだと思いますが、今回はそんな黒ビール（Schwarzbier）の中でドイツ人気No.1のブランド、Köstritz […]

ちょっと前に世界最古の修道院醸造所（1050年創業）であるWeltenburger Kloster（ヴェルテンブルガー）を紹介しました。 Weltenburger Kloster（ヴェルテンブルガー）について詳しくはこちら！今回は醸造所として世界最 […]

バイエルンに住んでいる方ならきっと見たことがあるビール、Chiemseer（キームゼーアー）です。醸造所はミュンヘンからさらに南へいった街、Rosenheim（ローゼンハイム）にあります。ご当地ビールの一つではありますが、最近はミュンヘンを含むバ […]

ミュンヘン市内に有名な醸造所があるのは既にご存じの方も多いと思いますが、ミュンヘン郊外にも数多くの醸造所があります。ビールの国ドイツですから、それはもう数え切れないほどの醸造所が存在するわけです。今回はミュンヘン南部の町Aying（アイング）にあ […]

ミュンヘンといえばビール。ミュンヘンにおけるビールの歴史は長く、創業から数世紀を経ても今なお進化を続けている老舗醸造所が数多くあります。ミュンヘンビールについて詳しくはこちら！しかし今回は、ビールの都ミュンヘンに最近誕生した、新進気鋭の醸造所、 […]